Spezialitäten des Monats
Vorspeise 
Rindercarpaccio auf einer Kräuter-Olivenöl-
Vinigrett , Salatnest mit Parmesanflocken gereicht mit 11,50 Euro
warmen Baguett
Scampi in Knoblauch-Olivenöl-Tunke mit
Zwiebeln und Kräutern dazu Baguett         ca. 8  Stück  7,80 Euro
Suppe
Cremesuppe von frischen Zuckerschoten mit
Büsumer Krabben * 6,80 Euro
Aus der Schnitzelmanufraktur
Griechisches Bauernschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken gratiniert mit 
Peperoni Cherrytomate und Schafskäse gereicht mit einem
Beilagensalat und Pommes Frites 14,90 Euro
Hauptgänge
Geschmorte Spanferkelkeule
in eigener Sahnesauce gereicht mit Kirschrotkohl und
Petersilienkartoffeln 14,50 Euro
Lammrückenkottletts vom Grill
an einer Rosmarin-Knoblauch-Jus mit Bohnengemüse
Grilltomate und Röstkartoffeln 17,50 Euro
Gebratenes Lachsfilet auf Bandnudeln in Bärlauchpesto mit
Cherrytomaten und Rucola 14,80 Euro
Dessert
Lauwarmes Schokoladentörtchen an 
Vanillesauce mit frischen Beeren und Sahne 5,50 Euro
* Konservierungsstoffe