| Spezialitäten des Monats | ||
| Vorspeise | ||
| Rindercarpaccio auf einer Kräuter-Olivenöl- | ||
| Vinigrett , Salatnest mit Parmesanflocken gereicht mit | 11,50 Euro | |
| warmen Baguett | ||
| Scampi in Knoblauch-Olivenöl-Tunke mit | ||
| Zwiebeln und Kräutern dazu Baguett ca. 8 Stück | 7,80 Euro | |
| Suppe | ||
| Cremesuppe von frischen Zuckerschoten mit | ||
| Büsumer Krabben * | 6,80 Euro | |
| Aus der Schnitzelmanufraktur | ||
| Griechisches Bauernschnitzel | ||
| paniertes Schnitzel vom Schweinerücken gratiniert mit | ||
| Peperoni Cherrytomate und Schafskäse gereicht mit einem | ||
| Beilagensalat und Pommes Frites | 14,90 Euro | |
| Hauptgänge | ||
| Geschmorte Spanferkelkeule | ||
| in eigener Sahnesauce gereicht mit Kirschrotkohl und | ||
| Petersilienkartoffeln | 14,50 Euro | |
| Lammrückenkottletts vom Grill | ||
| an einer Rosmarin-Knoblauch-Jus mit Bohnengemüse | ||
| Grilltomate und Röstkartoffeln | 17,50 Euro | |
| Gebratenes Lachsfilet auf Bandnudeln in Bärlauchpesto mit | ||
| Cherrytomaten und Rucola | 14,80 Euro | |
| Dessert | ||
| Lauwarmes Schokoladentörtchen an | ||
| Vanillesauce mit frischen Beeren und Sahne | 5,50 Euro | |
| * Konservierungsstoffe | ||
Landhaus Maaßen
